Pistils de Safran Bio cette dose convient pour environ 100 personnes
Notre conseil: délayer les filaments environ 20 minutes dans un liquide chaud parmi les ingrédients de votre recette.
Vous révélerez ainsi tout leurs arômes, saveurs et couleurs. Le Safran est la seule épice qui garde toutes ses propriétés après cuisson.
Les quantités de Safran que l’on emploie pour cuisiner une recette sont très petites.
on utilise habituellement, de 4 à 6 filaments de Safran par portion.
